Microbial Biocontrol Volume 2 livre de gestion post-récolte

La science du biocontrôle microbien au service de l'agriculture

Le second volume de l'ouvrage Microbial Biocontrol: Food Security and Post Harvest Management (2) s'impose comme une référence incontournable pour appréhender les mutations structurelles de la protection des cultures. Ce manuel académique explore les mécanismes biologiques permettant de substituer les intrants chimiques par des agents microbiens bénéfiques. Une attention particulière est portée à la réduction des pertes après-récolte, un enjeu crucial pour stabiliser les chaînes approvisionnement mondiales.

Des solutions biologiques contre les pathologies végétales

Ce traité scientifique détaille l'utilisation des bactéries, levures et champignons antagonistes pour neutraliser les agents pathogènes sans altérer l'écosystème. En analysant les interactions complexes entre l'hôte, le pathogène et l'agent de biocontrôle, les auteurs offrent des clés de compréhension fondamentales pour optimiser les performances des traitements biologiques en conditions réelles.

• Antagonisme microbien : Décryptage des modes d'action comme la compétition nutritionnelle et la production de lipopeptides.
• Induction de résistance : Stimulation des défenses naturelles des plantes pour une protection systémique durable.
• Perspectives industrielles : Formulations biotechnologiques adaptées aux contraintes du marché agroalimentaire actuel.

Fiche technique du manuel